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白木耳什錦水果湯
原材料
干銀耳10克，老冰糖50克，蘋果1個，杏8個，藍莓干50克，枸杞子25克，紅棗50克
作法
1、在干銀耳中放進適當涼水（水流量以徹底浸入過白木耳為標準），侵泡30分鐘，使白木耳徹底泡開，再掐掉根處，掰成小朵。
2、其他的新鮮水果均洗干凈，蘋果削皮切割成3公分尺寸的三角塊，杏扒開削皮。
3、鍋中放進1000ml的涼水，放冰糖銀耳，沸騰后煮10分鐘放進其他的新鮮水果再煮5分鐘即成。
水果湯圓撞奶
原材料
茶包1茶袋,榮譽湯團1盒,鮮牛奶少量,小紅莓數顆,應季水果切片適當
作法
1、沏一壺綠茶，與鮮牛奶混和調成鮮牛奶茶后，適當倒進盤里
2、擺上煮滾的湯團、切片的新鮮水果及小紅莓，就是水果湯圓撞奶
水果蘿卜白湯
原材料
蘋果1個，梨子1個，蘿卜一個半，姜片3片
作法
1.姜片清洗切成片，
2.梨子削皮核蒂把，切割成一小塊；
3.蘋果清洗去蒂把果仁，切割成一小塊，
4.蘿卜清洗，切割成一小塊，
5.在砂煲中添加適量冷水燒開，再放進全部食物。先火災燒開，再轉文火再次煮約40分鐘。
6.當全部食物都越來越熟軟，歇火，盛出，依據自身口感放糖或鹽調料服用。蘋果白里透紅的沁色*后在長期的熬煮中失去了色彩而融入了湯中。不用一切調料，僅僅單純性的清香與甜甜的好像也很非常好。此湯非常合適國家法定假日雞鴨魚肉以后及其三高人群服用。
小技巧
蘋果和梨子能夠依據自身習慣性挑選削皮或不削皮。
煲湯以砂煲為宜，沒有砂煲還可以用一般套鍋替代。
煮好的湯能夠依據自身口感放鹽或糖調料。
