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1.電冰箱儲存大閘蟹
大閘蟹是歸屬于新鮮海產品，離水時儲存時間較短，所買總數能在3天上下的時間吃了的螃蟹保存非常簡單：選魅力充沛的大閘蟹，
把大閘蟹的腳和尖嘴鉗綁起來，以降低大閘蟹精力耗費，隨后放到電冰箱的冷柜，蓋上濕純棉毛巾儲存就可以。每日吃的情況下先選擇魅力不夠的，魅力足的大閘蟹可再次儲存。用力輕按大閘蟹的雙眼，假如反映失靈表明魅力不夠。
2.塑料罐/盆儲存大閘蟹
提前準備一個30-50公分高的塑料罐或盆，由于塑料罐/盆內腔光潔不容易逃走。把大閘蟹放進在其中，隨后放水至大閘蟹人體的一半高-主要是保濕補水，不可以把陽澄湖大閘蟹所有埋住，假如水過深大閘蟹會氧氣不足窒息**。桶/盆無須加蓋，選用這類方式儲存大閘蟹，平均氣溫不太高的情況下大閘蟹保存可超出5天。
3.暫養池儲存大閘蟹
假如所買大閘蟹量多三五天吃剩，就不能用上邊的方式存儲了，*好是的方法是，把自己的浴盆做暫養池，先讓出去給大閘蟹享有一下了：由于浴盆四壁光潔，大閘蟹沒法逃走，隨后把大閘蟹輕輕地倒進浴盆中，**到恰好埋住大閘蟹，假如大閘蟹把八足立起來就可以在河面吸氣，并依據存儲時間和總數投味小量的小魚小蝦，用這類方式存儲大閘蟹一般可超出7天或更長，質量好的大閘蟹存儲存活率達到95%以上。
要不是立刻吃得話，請千萬別用水清洗，要不然大閘蟹會死。倘若室溫不超過15℃得話就無需放電冰箱了。一切正常狀況下能夠儲存5-7天，但是儲存時間過長大閘蟹會瘦一些，3天內服用不影響口味。
