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綠茶葉恰當(dāng)沖調(diào)方法
1.沖調(diào)綠茶葉時(shí)，溫度控制在80℃～90℃上下。若是沖調(diào)綠茶粉，以40℃～60℃上下的溫水沖調(diào)就可以。
2.沖調(diào)荼葉的一泡不必喝，沖開水后晃動(dòng)一下就可以扔掉。
3.沖調(diào)好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝下，不然茶中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)越來越不穩(wěn)定。
4.綠茶粉不能泡得太濃，不然會(huì)影響胃酸的代謝，空肚時(shí)*好是不必喝。
泡綠茶葉的注重
高端鮮嫩名綠茶葉，一般采用清晰度好的玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶，并且不必用蓋，那樣一則提升清晰度，有利于大家賞茶觀姿;二則防止嫩茶泡熟，喪失細(xì)嫩顏色和清鮮味道。對(duì)于一般綠茶葉，因不取決于賞析茶趣，而取決于止渴，或喝茶交心，或佐食小點(diǎn)心，或暢敘友情，因而，也可采用茶具煮茶，這稱為“嫩杯子泡，老茶具泡”。
待綠茶葉湯色涼至鮮美，品味湯色味道，宜口子品啜，遲緩咽下，讓湯色與嘴巴味覺充足觸碰，細(xì)細(xì)地領(lǐng)略到名綠茶葉的韻味。這時(shí)舌與鼻并且用，可從湯色中品出綠茶葉嫩茶香味，便覺沁人肺腑。
綠茶的沖泡方式常見問題：
1、綠茶葉不能泡得太濃，不然會(huì)影響胃酸的代謝，空肚時(shí)*好是不必喝。
2、沖調(diào)荼葉的一泡不必喝，沖開水后扭扭捏捏一下就可以扔掉。
3、沖調(diào)綠茶葉時(shí)，溫度控制在80℃～90℃上下。若是沖調(diào)綠茶粉，以40℃～60℃上下的溫水沖調(diào)就可以。分量是2克是綠茶粉配450cc的溫開水。
4、沖調(diào)好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝下，不然茶中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)越來越不穩(wěn)定。
5、在沖調(diào)綠茶葉時(shí)，我們一般掌握下列三種方式，并依據(jù)荼葉的特點(diǎn)來開展沖調(diào)。
6、煮茶全過程上投法鮮嫩綠茶碧螺春注水(7/10)—投茶(均值推廣);找法松散綠茶葉黃山毛峰注水(1/4)—投茶—溫和泡—注水(7/10);下投法緊結(jié)綠茶葉西湖龍井茶投茶—注水(1/4)—溫和泡—注水(7/10)。
