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黨參黃芪燉雞湯
原材料：黃芩50g，枸杞子15g，大棗10個，老母雞1只(1000g上下)，姜片2片，鹽、酒釀適當。
作法：將黃芩、枸杞子、生姜片清洗，放除塵布袋內。將老母雞清洗，汆燙、洗澡、切片，與大棗一起放鍋內。添加冷水，文火燉燜1小時后放鹽、酒釀就可以服用。
瓜仔老母雞湯
原材料：1/4只柴雞，蔭瓜100g，生姜30g，蔥郁1根，水適當。
作法：將柴雞斬成一小塊，放進開水汆燙1分鐘后撈起來。蔭瓜切片，生姜削皮切成片，蔥郁切條。將以上食物和水，放進鍋中，燒開后熄火，燜3分鐘上下就可以。
枸杞燉雞湯
原材料：枸杞100g，雞800g，米酒60g，芝麻油15g，食用油15g，姜2g，鹽2g。
作法：雞清洗后切片，放進酒、芝麻油、姜腌三十分鐘。鍋中下油燒開后，將腌好的黑椒雞塊放進鍋中，猛火炒3分鐘。再放進1000g水、酒、枸杞子和鹽，火災煮10分鐘至熟就可以。
大棗煲雞湯
原材料：三黃雞1只，大棗10個，鹽適量，姜2片。
作法：雞除去內臟**，冼凈切塊狀后，放入沸水里過一下。將雞脯肉放入火鍋，加冷水，水恰好未過雞脯肉就可以。煮10分鐘后，添加大棗和鹽，放兩塊生姜片，低火煮1鐘頭，加小量鹽調料就可以食用。
孕婦喝煲雞湯的益處許多，不但能給孕婦出示營養成分補充，還能提高抵抗力，尤其是在哺乳期間得了發燒感冒的孕婦，服食老母雞湯能推動康復**。除此之外，在生完孩子5-7天內喝雞湯，能協助產婦下奶，讓小寶寶有充裕的**喝。
