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涼拌紫菜簡單做法：
涼拌紫菜作法
原材料：
原材料：海菜10張，山芹菜2株，碎牛羊肉2一茶匙，蔥1支，蒜末1一茶匙，芝麻1一茶匙。調味品：（1）色拉油1一茶匙，生抽適當。（2）色拉油1一茶匙。（3）生抽1一茶匙，糖小勺。
制作方法：（1）蔥清洗切條，山芹菜清洗切3公分段，碎牛羊肉以調味品1）炒過預留。
（2）海菜以電烤箱略烤之后撕破成片狀，先以調味品2）中的色拉油翻拌，再添加作法1）的碎牛羊肉以及它原材料及調味品3）充足翻拌就可以服用。
作法二
涼拌紫菜的原材料：
主要材料：海菜
輔材：蔥，蒜，醋，糖，鹽，雞精，醬油，油，蝦米皮
涼拌紫菜的流程
1將海菜掰成小條，用開水泡發，再把水控機干。
2依據自身的口感放進醋糖鹽雞精醬油
3用大鍋把一點油燒開，隨后往海菜上澆，隨后把切完的蔥末蒜泥灑在海菜上。
4拌和好后，冷置一邊。
涼拌紫菜
原材料
海菜10張，山芹菜2株，碎牛羊肉2一茶匙，蔥1支，蒜末1一茶匙，白芝麻2/3一茶匙，A色拉油1一茶匙，生抽適當，B色拉油1又1/2一茶匙，C生抽1一茶匙，糖1小勺
作法
1.蔥清洗切條；山芹菜清洗切3厘米段；碎牛羊肉以調味品A炒過預留。
2.海菜以電烤箱略烤之后撕破，先以調味品B中的色拉油翻拌，再添加別的原材料及調味品C充足翻拌就可以服用。
拌涼菜紫菜的做法：
將海菜取出，添加適量冷水侵泡一會，大概泡2分鐘，隨后洗干凈鍋，倒進適當的水，蓋上蓋子把水燒開。
然后將泡好的海菜瀝出倒進鍋中，燒開水煮3分鐘上下，隨后將煮好的海菜用筲箕瀝出，放到一邊預留。
洗好蔥姜、小香蔥、油辣子，并將蔥姜切割成小顆粒，小香蔥切割成小圓柱狀，油辣子切割成小圓圈狀，放好預留。
洗干凈鍋，鍋糊水蒸氣，將油倒進鍋中，將油燒滾。
把備好的蔥姜、油辣子倒進碗里，將燒滾的油倒進料碗里。
隨后待油碗制冷后，倒進麻椒油、美味鮮醬油等調料，隨后用湯勺攪拌。
往料碗里倒進瀝好的海菜，隨后用筷子攪拌，嘗味兒。
若感覺味兒適合了就往拌好的海菜碗里放進蔥段，用筷子攪拌，就可以服用啦。
