1、梨子汁
大閘蟹是小寒食材,梨子汁味甘,寒性,二者同食易**胃腸。
2、柿子餅
蟹棒中含有蛋白,而柿子餅中帶有很多的單寧酸,這兩種物質碰到一起會相互之間產生反映的,產生蛋白凝結成小塊物,殊不知我們的胃里卻難以消化吸收這類物質,就很可能導致惡心想吐、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適感。
3、濃茶水
吃蟹前后左右*好是不必喝茶原因有二點,一是蟹腳、蟹腮中免不了含有一點病菌,飲酒飲醋能夠殺掉他們,我們的胃酸也是有一定的除菌工作能力,但喝過茶葉茶以后,會將胃酸淡化的,其除菌實際效果就受到非常大影響了。二是茶葉茶和柿子餅一樣,也都帶有單寧酸,同食會造成胃部不適。
4、花生仁
花生仁脂肪率達到45%,假如它與茯苓功效寒性的大閘蟹相逢,可致腹瀉,尤其是胃腸孱弱的人,更應謹慎服用。
擴展材料:
吃蟹常見問題
1、不要吃生大閘蟹
活著的大閘蟹身體帶有肺吸蟲裂頭蚴,這類裂頭蚴感染率極***吃螃蟹,很可能讓內寄生在大閘蟹身體的肺吸蟲內寄生在人體的肺里,毀壞或是刺激性肺組織構造,會造成咳嗽、肺炎、腸道炎、咯血等病癥。
2、不吃蟹的四位置
大閘蟹不能吃的四個位置是蟹鰓、蟹胃、蟹心和蟹腸,這種是不能服用的。蟹鰓是在在蟹腹部,兩行軟乎乎的東西,呈眼眉狀的;蟹胃在蟹蓋里邊,是一個骨質增生包包,呈三角形狀;蟹心在蟹身里,是一個塊狀物,呈六角樣子;蟹腸是聯接到蟹臍的一條黑條。這四位置千萬不要吃喲。