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柿子和螃蟹能一起吃嗎
柿子和螃蟹不能一起吃，否則會得柿團癥。
柿子是一種很受人喜愛的食物，成熟的柿子口感甜軟，生柿子則需要脫澀才能吃，柿子還可以做成柿子餅保存，也十分受人喜愛。柿子屬于寒性食物，吃柿子有許多需要注意的事項，柿子不能與螃蟹、魚等一起吃。
柿子和螃蟹一起吃會怎么樣
螃蟹和柿子是不能一起吃的。因為螃蟹與柿子均屬寒性食品，同時吃易引起胃寒腹疼等癥狀。
從成分結構上來看，蟹肉的蛋白質較豐富，而柿子含很多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸后會凝結成硬塊，積在胃腸里會影響消化功能，有腹痛、嘔吐、腹瀉的反應，嚴重的可以阻塞胃腸道，出現腸梗阻，伴隨劇烈的腹痛、嘔吐，有時甚至會引起胃出血。這在醫學上稱為“柿石癥”或叫“柿團癥”。
吃柿子的注意事項
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
盡量不要吃柿子皮
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
不宜大量吃柿子
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，因此多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
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