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雞蛋果，別名黃金百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質蔓生植物，約長6米;莖具條紋，沒毛;花朵5枚，與花萼等長;尖部淺綠色，中間藍紫色，頂端乳白色，果實卵球型，直徑3～4公分，沒毛，熟時藍紫色;種子大部分，卵型。開花期6月，結果期11月。
逸生在海拔高度180～1900米的峽谷森林里。原產地安的列斯群島，廣植于**帶和**帶地區。關鍵有紫果和黃果兩類。主莖使用壽命約20年，經濟發展使用壽命一般8至10年。
果可生吃或作蔬菜水果、精飼料。當藥具備**、健壯之效。果瓤多液汁，添加重碳酸氫鈣和糖，可做成芬芳爽口的飲品，還能用來加上在別的飲品中以提升飲品的質量。種子壓榨油，可供服用和制皂、制漆料等。花大而漂亮，沒有香氣，可作庭苑觀賞性植物。在我國之外的別的地域，雞蛋果有“水果汁之首”、“招財樹”等美譽。
百香果皮的作用與功效及忌諱
百香果皮的服用并不是說立即服用，由于黃金百香果的皮較為硬，因此立即吃到肚里也消化吸收不上，一般是用于當藥或是是熬湯、煮茶，根據高溫將百香果皮的營養成分成剖析出去。盡管黃金百香果的皮可以吃，但是平時大家服用還是較為少的，它的瓜瓤及水果汁早已帶有豐富多彩的營養成分，不需根據外果皮補充營養成分。功效與作用，潤肺潤肺;安神助眠止疼;和血止痢。主咳嗽;喉干;聲嘶;大便不通暢;失眠;經痛;關節疼;痢疾。
吃黃金百香果的服用忌諱，身患消化道病癥、腸胃不好的人理應慎重進餐。百香果籽難以從黃金百香果里提取，因此在吃果實的情況下，在所難免品嘗到果籽。有的人可能會擔憂吃下過多的百香果籽會對人體導致哪些欠佳影響。可是黃金百香果的果籽是可以吃的，并且還能提升松脆的口味呢。因此不小心吃下百香果籽，也無需太過擔憂的。黃金百香果不適合密封性儲存，可冰箱冷藏，不適合凍，*好是將果裸放自然通風舒爽藥方不容易霉變。
