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作法一：五香茶葉蛋
原材料：八角，良姜，八角茴香，茴香，白砂糖，鹽，醬油，生抽醬油，水，生雞蛋，紅茶葉。
流程：
1、將香辛料洗干凈，放到沙布里包起來(lái)縫上。
2、生雞蛋煮開(kāi)后，略微敲裂一下。
3、剛開(kāi)始調(diào)鹵料。水里添加一茶匙糖，一勺鹽，生抽醬油，醬油，紅茶葉，隨后將五香調(diào)味料包放進(jìn)。火災(zāi)煮五分鐘，讓香辛料的香氣和荼葉香先泡出去。
4、添加制做好的生雞蛋，火災(zāi)再煮五分鐘。
5、將生雞蛋燜在料汁里一晚上，味兒入的正恰好。
作法二：可口可樂(lè)茶雞蛋
原材料：可口可樂(lè)，紅茶葉，生抽醬油，醬油，鹽，生雞蛋。
流程：
1、生雞蛋輕輕地打出裂痕。
2、將生雞蛋放進(jìn)鍋中，添加綠茶和鹽。鹽能夠讓有縫隙的蛋在煮的全過(guò)程中維持詳細(xì)。
3、將可口可樂(lè)倒進(jìn)，大概倒至鍋的三分之二就可以了。
4、添加生抽老抽。醬油著色用，生抽醬油調(diào)料。
5、火災(zāi)燒開(kāi)之后將蛋取下再輕輕地敲，敲好后再放進(jìn)鍋內(nèi)煮五分鐘，煮好后燜上一個(gè)鐘頭就可以吃完。
