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邯鄲市十大特色小吃:
1、邯鄲小吃五百居香腸
河北大名縣知名口味特色小吃。“五百居香腸”自主創(chuàng)業(yè)于1821年。顏色正宗，條桿均勻，香氣醇正，胖瘦適合，甜咸兼具，滑爽利口，食而不膩，越嚼越香，回味綿長，獨具一格。并且長久耐放，便是酷暑炎熱都不腐不蛀.
2、邯鄲小吃郭八火烤
“郭八火烤”佐料齊備，制做細(xì)致，口味與眾不同，層多且薄，每一張上面有二十五層至三十層，表面金**光亮，展現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦脆爽口，食香誘惑。
3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚
邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)用心烹調(diào)而成，馬頭酥魚其魚形經(jīng)久不散，魚類細(xì)嫩雪白，美味可口。馬頭酥魚非常可用老年人、兒童服用，被獲評滄州市十大特色小吃之一。
4、邯鄲小吃驢肉煎餅
驢肉煎餅，是武安縣的特色美食，武安自古以來就會有吃驢肉的傳統(tǒng)式，驢肉色紅，肉質(zhì)地細(xì)嫩，綿軟細(xì)致，含人體脂肪少，如今通樂村的驢肉數(shù)*多。
5、邯鄲小吃永年驢肉清潔灌腸
永年驢肉香腸采用精驢肉，剁碎肉末，多方面綠豆粉芡、小磨香油、百味珍貴調(diào)料，用高湯調(diào)配成粘稠，灌進驢豬腸衣內(nèi)，綁成幾捆，經(jīng)高溫蒸制殺菌，*終用果木熏烤而成，因而永年驢肉香腸又稱之為驢清潔灌腸，驢肉香腸營養(yǎng)豐富，美味爽口，回味無窮綿長。
中醫(yī)學(xué)覺得，驢肉滋補血氣，熄風(fēng)安神助眠。用以氣血兩虧，短氣困乏，心悸、記憶減退、睡眠質(zhì)量不寧，頭昏、經(jīng)血顏色淡等。
6、特色小吃老槐樹大餅
老槐樹大餅，邯鄲市特色美食。這大餅來看與平時的差不多：環(huán)形，表層灑滿白芝麻。但吃口大不一樣，因餅中合入花椒鹽和較多總數(shù)的芝麻油，因此吃起來即松又香。
7、特色小吃邯鄲市紅薯粉皮
邯鄲市紅薯粉皮，產(chǎn)自永年、雞澤兩縣。系以本地土特產(chǎn)明綠豆為原材料生產(chǎn)加工做成。呈透明色圓塊狀，直徑40公分，其薄如紙，雪白明亮，材質(zhì)爽滑，韌而耐嚼，芳香利口，品位正宗
8、邯鄲小吃武安牛肉拉面
武安牛肉拉面是武安本地普通百姓鐘愛的一種面點，具備勁道強有力，柔軟滑爽的特性。牛肉拉面若配上好的鹵湯，美味而又不油膩，滑滑而又勁道，是面點中的上品。
9、抿階
抿階是河北滄州市涉縣的一種特色小吃，抿階在在陜北方言中讀“抿階兒”，因此也創(chuàng)作“抿階尖兒”。抿階是一種雜糧細(xì)做的面點。
10、孫甘店花生仁
孫甘店花生仁是河北大名縣的土特產(chǎn)之一，河北大名縣孫甘店鄉(xiāng)是花生仁種植產(chǎn)業(yè)基地，種植出的孫甘店花生仁圓潤，粒大，口味優(yōu)質(zhì)，生產(chǎn)量高。孫甘店花生仁生產(chǎn)加工成的休閑娛樂食品也是老少咸宜。
