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1，榴蓮班戟
榴蓮班戟(bānjǐ)是一道甜點，雪**是pancake(奶酪蛋糕)的粵語音譯，但歷經(jīng)香港人的改進以后，早已和原先的pancake擁有非常大的差別，變成一道“民族化”的甜點。
2，芝士蛋糕
芝士蛋糕(Tiramisu)是一種帶白朗姆酒味道的西班牙甜品。以馬蘇里拉奶油芝士做為關(guān)鍵原材料，再以黃油餅干替代傳統(tǒng)式甜品的戚風蛋糕，添加現(xiàn)磨咖啡、巧克力粉等別的原材料。
3，法式馬卡龍
法式馬卡龍，別稱作瑪卡龍、歐式小餅形，是一種用蛋白質(zhì)、薏米粉、白糖和奶油霜制做，并縫有水果醬或鮮奶油的法式甜品。口味豐富多彩，外脆內(nèi)柔，外型五彩繽紛，精美精巧。
4，泡芙
泡芙，別稱多拿滋、唐納滋，它是一種用小麥面粉、白糖、鮮奶油和生雞蛋混和以后再歷經(jīng)煎炸的甜品。泡芙*廣泛的二種樣子是空心的環(huán)形、或面糊正中間有包入鮮奶油、蛋漿(特指蛋弄成的液體)等甜包餡的封閉性泡芙。
5，芝士蛋糕
芝士蛋糕(puff)是一種源于西班牙的甜品。膨松張空的鮮奶油搟面皮中包囊著鮮奶油、朱古力甚至冰激凌。制做時應(yīng)用水、漢密哈頓鮮奶油、面和蛋做包囊的吐司面包。
