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摘要：赤日炎炎似火燒，灼膚之熱待酒澆。加點草莓來作伴，歡歡喜喜把暑消。
赤日炎炎似火燒，灼膚之熱待酒澆。加點草莓來作伴，歡歡喜喜把暑***炎夏日，讓我們來杯有酒有草莓的冰沙清涼一夏吧!
原材料：1.5斤草莓、1瓶750ml的冰鎮桃紅香檳以及適量的糖和檸檬汁
做法：
1. 將草莓切塊，之后在平底鍋內放入一半草莓和適量的開水和糖，開中火并不時地攪拌。約5分鐘后，待糖融化且湯汁略變濃稠時關火。冷卻后放入料理機中，加入余下的草莓一起磨碎至細滑狀態。
2. 用細密的濾網對草莓泥液進行過濾，之后加入香檳和檸檬汁攪拌均勻并存放在玻璃或者不銹鋼容器中。
3. 將混合液體放入冰箱冷藏2小時，從容器邊緣向中心方向刮出冰沙。再冷藏3個小時，每小時再刮1次，直至呈蓬松的冰沙狀態。再冷藏8個小時即可裝盤食用。
溫馨提示：草莓香檳冰沙*多可以冷藏4天哦!
有了香檳水果冰沙，再也不怕炎炎夏日啦!快來動手試試吧!
