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我們所說的便秘，其實就是排便系統出了問題。排便的時間間隔的太久或者說是排便的時候不容易出來，干澀困難等等。一般人的排便正常情況下是**1~2次，這才屬于比較健康的排便，如果是三天或者三天以上都沒有排出便來，或者是有便意但是出不來，那就是便秘了。**便秘的飲食，主要是注重腸道的蠕動，腸道加快了蠕動，就可以加快糞便的排出。
1應該多吃新鮮的蔬菜。新鮮的蔬菜和水果里有大量的維生素和水分，并且*重要的是里面有有機酸，有機酸可以促進腸道的蠕動，從而加快排便的速度。
2補充水分。大便干澀的人是因為水分的缺乏。多喝水也可幫助大便濕軟，可以幫助人體排除大便。我們可以在早晨喝一碗涼白開或者是淡鹽水，更有利于排便問題。
3可以適當的多加一點食用油。在炒菜的時候可以適量的增加一些食用油，食用油有助于幫助患者潤腸道，但是注意食用油千萬不可以過多，以免導致其他疾病的誘發。
4在飲食方面的*忌：患者要學會拒絕烈性的酒、高濃度的茶還有學會拒絕刺激性強的食物像辣椒、咖啡等等這樣的食物，因為它們不僅刺激腸胃，并且還會使食物變成糞便的時候干澀。
5一定要養成一個固定排便的好習慣：一定要減少糞便停留在身體里的時間，時間越久，糞便越不容易排出體外。所以一般每天定時去上廁所，沒有便意也要蹲一蹲。
“便秘”一直困擾著很多人，造成便秘的原因大多是因為纖維質和水分攝取不足，再加上活動量減少、腸胃蠕動減慢，影響到糞便排出。因此，便秘的飲食**，以促進腸道蠕動，加速糞便排除為原則。
