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吃香芋的益處
1、身體排毒潤腸：香芋寒性，可**化淤，祛毒消腫，寬腸潤腸，香芋中的膳食纖維素可以推動腸胃蠕動，消除腸內的人體脂肪沉積，使有毒物質排出來身體之外，促進消化，身體排毒潔胃。
2、降血脂降血糖：香芋中的紅提甘露聚糖可以阻攔人體消化和吸收膽固醇，進而具有優良的降低血脂功效;而香芋中所帶有的很多水溶化學纖維在進到胃時能夠消化吸收糖原，直接進入結腸，在結腸內抑止糖原消化吸收，合理減少餐后血糖，進而緩解胰腺的壓力，使糖尿病人的糖酵解處在量變到質變，把血糖指標維持在一定范疇內。
3、****：香芋有“**魔衣”的美譽，它帶有一種疑膠樣的化合物，具備****的奇妙魔法，這類疑膠物質進到身體后，可產生透明**衣，粘附于腸腔上，阻攔各種各樣有害物，具有****的作用。
4、冷藏抗菌：香芋中帶有一種***的抗菌藥，以魔芋精粉加上別的原材料的食品，香芋可在食品表層產生抑菌膜，避免真菌感染，增加存儲時間，具有冷藏抗菌的功效。
5、減少膽固醇：香芋葡甘聚糖能合理抑止結腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪燃燒物質的消化吸收，推動人體脂肪排出來身體之外，減少血細胞中甘油三酯和膽固醇總產量，防止動脈硬化和預防心腦血管病癥。
6、**化淤緩解疼痛：香芋有隔熱保溫的功效，茯苓功效辛溫，有促進血液循環、避免瘀腫的功效。古時候的民俗**法中，就會有把香芋制成隔熱保溫布的原材料醫治胃痛和肩膀酸痛。把蒸熟的香芋用純棉毛巾等包起來，放到傷處能夠緩解疼痛。
7、果腹減肥瘦身：香芋是低燒食品，在其中含有的紅提甘露聚糖會吸濕澎漲，可擴大至原容積的30～100倍，因此食后有飽腹感，可用以**糖尿病，也是理想化的減肥瘦身食品。
8、清理胃粘膜：香芋含很多可溶纖維材料，推動腸胃腸蠕動，可降低有害物在腸胃、膽襄中的停留時間，合理地保護胃粘膜，清理胃粘膜。
9、補鈣補鋅：100克香芋***食品中含鈣量約43mg，更關鍵的是其所含之鈣成分非常容易融解被身體消化吸收，此富鈣上品亦當屬補鈣補鋅優選。
10、增強免疫力:香芋能提**體的免疫能力，含有的甘露糖酐對腫瘤細胞新陳代謝有影響功效，含有的優質膳食纖維素能刺激性機體，造成一種消滅腫瘤細胞的物質。
吃香芋的弊端
香芋這類食物服用得那時候對人體并沒什么弊端，可是新鮮的香芋卻含有毒副作用，平常服用時務必把生產加工之后才能夠服用，假如生產加工不太好，大家便會出現食物中毒癥狀對身心健康不好。祛毒方法用食用純堿(稀鹽酸)漱口清潔，假如粘在皮膚上或是眼睛里，用食用堿清洗。此外香芋寒性，這些脾胃虛弱的群體，是不適合吃香芋，吃完有可能加劇病況。
哪些群體不適合吃香芋
1.**芋有害，務必煎制3鐘頭以上才可食。
2.消化不良的人，每一次胃口不適合過多。
3.有皮膚病的人少食
4.香芋寒性，有傷寒感冒病癥的要少服用。
