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苦瓜的味道很苦，但是苦瓜的藥用價值很高，苦瓜根、藤、葉及果實：苦，寒。清熱**，明目。用于中暑發熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血，那么您知道關于苦瓜的營養價值及功效與作用嗎?下面中國保健食品招商網小編為大家介紹下苦瓜的營養價值及苦瓜的功效與作用。
苦瓜的營養價值
1、苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2、苦瓜中的含有豐富有的苦味*和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3、苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮**作用。
以上就是中國保健食品招商網小編為大家介紹的苦瓜的營養價值，下面再為大家分享下苦瓜的功效與作用。
苦瓜的功效與作用
苦瓜的功效與作用一：清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的功效與作用二：保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
苦瓜的功效與作用三：**
苦瓜中的有效成分可以**正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的**作用。
苦瓜的功效與作用四：降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
苦瓜的功效與作用五：美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
