豌豆是豆科植物的成熟胚芽,口感細嫩、經常被用來炒菜吃,也有人將豌豆打成豆漿吃,那豌豆可以打豆漿喝嗎?豌豆豆漿喝黃豆豆漿哪個好?
豌豆可以打豆漿喝嗎
可以。 豌豆是豆科一年生攀援草本植物,莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,干后變為黃色,味甘性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢的作用,鮮嫩的豌豆是很受歡迎的蔬菜,干豌豆可以加工制成豆漿,口感濃郁,營養價值高,在生活中是比較受歡迎的,所以豌豆可以打成豆漿吃。
豌豆豆漿喝黃豆豆漿哪個好
兩者營養價值都比較高,但黃豆豆漿受歡迎程度較高。 其實無論是豌豆還是黃豆,兩者的營養價值都是很高的,其中豌豆的蛋白質含量大約20-40%左右,碳水化合物50%以上,還含有脂肪、多種維生素和礦物質等;而黃豆的蛋白質含量高達40%,是含蛋白質量較多的植物之一,還含有較多的不飽和脂肪酸,打成豆漿后適量喝,都可以為人體補充充足的營養,只是生活中黃豆豆漿受歡迎程度比豌豆豆漿高。