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芡實(shí)是一種很常見(jiàn)的中藥材，在生活中很多人都會(huì)用芡實(shí)來(lái)煲湯、煮粥喝，但是有時(shí)候沒(méi)空的時(shí)候可以用芡實(shí)來(lái)泡水喝嗎?
芡實(shí)能泡水喝嗎
能泡水喝。 芡實(shí)中所含的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，其中并不具有毒性，所以是可以用來(lái)泡水喝的，對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有健脾和胃、固腎澀精、利水滲濕、消腫的作用。 其中水溫越高、浸泡時(shí)間越長(zhǎng)的話，就會(huì)越有利于芡實(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分的析出，所以如果有條件的話建議也可以將芡實(shí)放在水里面煎服，這樣對(duì)人體來(lái)說(shuō)起到的效果也會(huì)更好一些。
芡實(shí)泡水喝用炒熟嗎
建議炒熟后用來(lái)泡水。 目前市面上所售的芡實(shí)主要為干燥制品，而干芡實(shí)由于質(zhì)地較硬，外皮十分致密，直接用來(lái)泡水的話水分很難進(jìn)入到里面，所以芡實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分也很難溶解出來(lái)。 因此在用來(lái)泡水之前建議是先將其炒熟，使淀粉發(fā)生糊化反應(yīng)，這樣再用來(lái)泡水喝的話不僅會(huì)更有利于腸胃的消化和吸收，而且所產(chǎn)生的的焦香味也能使口感變得更好。
芡實(shí)泡水一次放幾顆
10-15顆。 芡實(shí)屬于一種中藥材，用來(lái)泡水喝的話對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的保健作用，但是芡實(shí)中含有較多的淀粉，食用過(guò)多的話會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)的癥狀。 如果只是用于日常保健服用的話，那么一般服用量不需要太多，每次建議10-15顆左右即可，不要超過(guò)15顆;如果是用于疾病的話，那么建議患者是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。
芡實(shí)中含有較多的淀粉和蛋白質(zhì)，在常溫下浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話不僅其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生一定的流失，而且還有可能會(huì)滋生較多的微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況，因此如果是在常溫下浸泡的話不要超過(guò)4個(gè)小時(shí)。今天小編的分享就到這里了，希望對(duì)您有所幫助。
