干黃花菜怎么做好吃，干黃花菜的食用價值與營養

有些朋友常常吃黃花菜，因為黃花菜有很好的清熱解du利濕的營養，但黃花菜多是干的，那么干黃花菜怎么做好吃，干黃花菜的食用價值與營養有哪些?下面一起隨小編來了解下吧!

干黃花菜怎么做好吃

食材：

干黃花50克、雞胸肉400克、小蔥2根、姜3克

調味料：

食用油3克、鹽2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克

干黃花菜的做法：

1、干黃花菜放入溫水中浸泡10分鐘，撈出切段;

2、雞胸肉洗干凈切小丁，小蔥切蔥花，姜切絲;

3、雞胸肉中放入生抽、鹽 食用油、糖、淀粉抓勻，腌制30分鐘;

4、把腌好的雞肉放入盤中，鋪上黃花菜，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘;

5、zui后取出，撒上蔥花即可。

干黃花菜的食用價值與營養

干黃花菜具有消腫散結、止痛的營養。干黃花菜是百合科植物黃花菜的全草，可以入藥，也可以食療。干黃花菜作為食材，日常食用可以起到補脾的作用，可以治勞傷過度、肢體無力，適用于面黃脾虛的病人。煎水外洗可以zhi療瘡瘍膿腫，適用于傷口潰爛的**。干黃花菜搗爛外敷可以起到消腫散結的作用，用于zhi療跌打腫痛，勞損腰痛。

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