田螺有嗎

田螺有嗎

田螺有。田螺生長的泥土中本來就是的溫床，田螺厚厚的外殼對于來說更是一層堅硬的保護(hù)殼。又因田螺不容易被徹底清洗，所以非常多。

田螺的食用價值與營養(yǎng)

田螺具有清熱利水、除濕的營養(yǎng)。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、、水腫、消渴、*瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等的效果。

另外，田螺還具有豐富的營養(yǎng)價值，因為它含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵、鈣，所以對、*瘡等**，有良好的食療作用。對于身體出現(xiàn)的腋臭，有顯著的診療作用，還具有醒酒的作用。

所以，田螺適合以下人群經(jīng)常使用：比如患有、**、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、、動脈硬化、脂肪肝、病以及水腫、目赤、腫痛等**，是良好的食材，可用來調(diào)理身體。

田螺怎么炒好吃

想要田螺炒出來好吃，可以按照以下步驟進(jìn)行烹飪：

1.先將田螺剪掉尾部，加入鹽搓洗干凈。

2.準(zhǔn)備好配料，包括豆瓣醬、生姜、蒜末、辣椒、生抽、蠔油、白糖、米酒等。

3.鍋中熱油煸炒豆瓣醬，再加入生姜蒜末辣椒煸炒。

4.倒入田螺，淋入米酒翻炒，加入溫水、蠔油、生抽等調(diào)味料。

5.大火燒開收汁，加入白糖提鮮，即可裝盤。

注意事項：

1.炒田螺的時候要冷水下鍋，并加入料酒去腥。

2.翻炒時要迅速，保證田螺熟度均勻，口感鮮嫩。

3.豆瓣醬和辣椒要適量，根據(jù)個人口味調(diào)整。

4.出鍋前要用大火收汁，這樣才能使田螺更入味，口感更佳。

田螺嘌呤高嗎

田螺的嘌呤含量在75-150mg/100g之間，屬于中等嘌呤食物。高嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量>150mg，而中等嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量在75-150mg之間，低嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量<150mg。

不同人體對嘌呤的需求有所不同，因此不建議****食用過多田螺，以免加重病情。

田螺吃哪個部位

田螺可食用的部位包括螺口上部靠口的硬肉、螺口后部的軟肉以及田螺的內(nèi)臟(包括腸子)。其中，田螺的肉質(zhì)*為鮮美，可食用的部位是田螺的前部，包括螺口和螺肉。

需要注意的是，田螺的尾部含有大量的和，食用時應(yīng)該避免。同時，為了保證食品安全和衛(wèi)生，應(yīng)該選擇干凈衛(wèi)生的渠道購買和處理田螺，并在烹飪前進(jìn)行充分的清洗和消毒。

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