芋頭又名“芋艿”“毛芋”“香芋”“里芋”,有紅、白兩個品種和水芋頭、旱芋頭的區別。記得小時候,媽媽在芋頭成熟的季節,去街上買點芋頭,回家做的煮芋頭,小時候很愛吃了,有的時候覺得不甜,就沾著白糖吃,那么芋頭的營養和食用營養是什么?
芋頭的營養
芋頭性平,味甘、辛、澀;歸胃(經)和大腸(經);富含蛋白質、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、粗纖維以及氟、鈣、磷、鐵、鉀、鎂鈉等。
大家吃的時候要注意:有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及**應少食芋頭;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。
芋頭又名“芋艿”“毛芋”“香芋”“里芋”,有紅、白兩個品種和水芋頭、旱芋頭的區別。記得小時候,媽媽在芋頭成熟的季節,去街上買點芋頭,回家做的煮芋頭,小時候很愛吃了,有的時候覺得不甜,就沾著白糖吃,那么芋頭的營養和食用營養是什么?
芋頭的營養
芋頭性平,味甘、辛、澀;歸胃(經)和大腸(經);富含蛋白質、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、粗纖維以及氟、鈣、磷、鐵、鉀、鎂鈉等。
大家吃的時候要注意:有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及**應少食芋頭;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。