引發血管病
一次性喝牛奶過多容易導致動脈硬化,誘發血管疾病。法國一個研究所曾做過一個長達10年的科學研究,牛奶里的酪蛋白可以生成一種對血管非常危險的分子——高半胱氨酸,這種分子損害血管的彈性組織,使脂類特別是膽固醇極易沉淀在血管壁上,導致血管逐漸阻塞,*終導致血動脈加速硬化。
易患白內障
老年人喝牛奶過多容易患白內障。因為鮮牛奶中含有比較多的乳糖。乳糖在酶的作用下水解為半乳糖,血液里吸收過多的乳糖會積聚在眼晶體,影響晶體正常代謝,使晶體蛋白發生變性,從而失去透光性,形成老年白內障。
加重傷寒病
傷寒病人飲用牛奶會產生酸脹氣,導致腹腸不適,因為傷寒病人病變在腸道,出現腸胃潰瘍,喝牛奶會加重腸腔用力,甚至誘發腸出血、腸穿孔。
胃部術后病人不宜喝
經過胃部切除手術的病人所留的胃囊較小,在飲用含乳糖較多的牛奶后,牛奶會較快進入小腸,身體乳糖酶本身就缺乏,牛奶在體內產生酸脹氣,人體出現屁多、腹痛、及腹瀉癥狀。