??
這些食物里都藏著***素
1.發霉的花生
一顆花生發霉，*好一包都扔掉
***素*喜歡藏在發霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高溫濕潤的環境下，*容易滋生這種致癌霉菌。
注意：如果有一顆花生霉變，整包花生都要扔掉。***菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連霉變。
2.發苦的堅果
如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果，一定要及時吐掉并且漱口。因為瓜子等堅果的苦味，正是來自霉變過程中產生的*****。經常食入，會增加肝癌風險。
建議： 吃到霉變的、發苦的堅果，千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
3.久泡的木耳
曾有這樣的新聞：浙江的一名消費者，因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，導致多臟器功能衰竭，生命垂危。
醫生給出的就診結果：這是微生物**造成的后續嚴重后果。木耳在泡發中，會產生*****、青霉**等。
建議：木耳吃多少泡多少，不要浸泡好幾天。
4.沒洗干凈的筷子
筷子本身并不會長***菌，但平時用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物時，筷子里易藏淀粉。時間長了導致霉變，而產生*****。裸筷子、漆筷子，極易開裂藏食物殘渣，而產生*****。
建議：
1、*佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
2、平時洗筷子的時候，要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
5.發霉的玉米
*****，藏在發霉的食物里，尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆類等食物。淀粉在高溫和潮濕的環境下，會滋生導致肝癌的*****。
建議：
1、每次少買點，不要“存”，以免霉變。
2、如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
3、家里有食物殘渣的邊邊角角，也要清洗干凈。
6.小作坊自榨油
一般小作坊的壓榨機，或家用榨油機工藝簡單，沒有除去有害物質工藝，不能對原材料進行精煉，所以對去殼的外表、正常內部已出現*****的花生，是挑不出來的。原料發霉，榨的油中還可能帶入*****。
建議：去大超市購買知名品牌。
怎么能讓***素遠離我們？1.油熱了，先加鹽
做菜之前的一個小動作，就能幫消除一定量的***素。如果我們在花生油等食用油，倒入鍋里加熱后，并放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分食用油里的***素。
食鹽對***素的中和、降解，大概能消除95%的***素。
2.多吃綠葉蔬菜
多吃綠葉蔬菜，可以讓我們平時不小心吃下去的***素失效一部分。因為葉綠素能夠阻止***素吸收。
