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春季吃什么螃蟹*好
春季是每年的3到5月份，春季早期都是一些人工控溫養(yǎng)殖的大閘蟹，因此不是很好吃，可以等到4月底6月中旬的時(shí)候有俄羅斯和朝鮮野生大閘蟹，這個(gè)時(shí)間段是這兩種蟹的生殖回溯期，因此這個(gè)時(shí)間段的蟹黃、蟹膏較為豐富，因此*為好吃。
夏季吃什么螃蟹*好
夏季是每年的6到8月份，除了能吃上*后一批的俄羅斯、朝鮮野生大閘蟹，還有大批“六月黃”上市，“六月黃”是尚**熟的大閘蟹，此時(shí)的大閘蟹蟹殼脆，味鮮肉美，可以搭配食材做成菜食用，滋味很好。因此夏季吃“六月黃”*好。
秋季吃什么螃蟹*好
秋季是每年的9月到11月份，長江水系的大閘蟹性腺開始成熟，9月份蟹黃飽滿，10月份蟹膏肥美，并且因?yàn)橐^冬的，已經(jīng)開始蓄積能量，使得肉質(zhì)飽滿，因此秋季*好食用長江水系的螃蟹。
冬季吃什么螃蟹*好
冬季是每年的12到2月份，這個(gè)時(shí)間段只有12月前期有一些大閘蟹可以食用，后期天氣寒冷，大閘蟹已經(jīng)冬眠不在活動(dòng)。只有一些商戶為了迎合市場而人工控溫養(yǎng)殖的一些大閘蟹，質(zhì)量和口感都不能保障，因此冬季只有早期可以嘗試食用大閘蟹，后期就不要再食用螃蟹了。
