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健腦**
花生米中含有豐富的脂肪和蛋白質，還有豐富的維生素B2、維生素A、D、E、鈣、鐵、礦物質、以及硫胺素、核**、尼克酸等多種維生素，還有人體必需的氨基酸。特別是生花生米中含有的維生素B3、煙酸等都是能夠促進腦細胞發育，起到增強記憶的作用，從而具有健腦**的功效。
補充營養
花生米中，每100g中就含有能量560千卡，還含有豐富的脂肪、蛋白質、糖分、微量元素和礦物質，能起到很好的補充營養的作用。
凝血止血
花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有縮短凝血時間的物質，起到對抗纖維蛋白溶解的功能，促進**造血小板的功能，不僅能幫助止血，還能促進人體的造血功能，對于貧血、經常流鼻血的人有好處。而且可以起到調整凝血因子缺陷的作用，可用于腳氣病、神經炎、視覺不清等疾病。
養胃補血
花生米性味歸經、甘、平、入脾、肺，具有健脾和胃、補血的功效，用于貧血、胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍等。
