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冬瓜和蝦能一起吃嗎
沒有營養(yǎng)沖突，可以一起吃。
冬瓜蝦仁是一道非常有營養(yǎng)的菜肴，蝦仁清爽易消化，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，冬瓜營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，搭配可營養(yǎng)互補，有效為機體補充多種營養(yǎng)素。
冬瓜和蝦一起吃有什么好處
****冬瓜中的硒元素有很好的**功效，蝦仁中的蝦青素也是公認的抗氧化劑，有非常強的**效果，可提高身體免疫力，預防腫瘤，因此兩者搭配，營養(yǎng)互補，**功效加強。
預防心血管疾病
蝦仁中豐富的鎂對心臟活動有很好的調(diào)節(jié)作用，能減少血液中的膽固醇含量，可保護心血管系統(tǒng)，冬瓜的熱量低，不含脂肪，鉀高鈉低，對高血壓，糖尿病等心血管疾病也有很好的**功效，兩者同食，預防血管疾病的功效自然也是能加強的。
補充多種營養(yǎng)素
冬瓜和蝦仁一起吃，好處不僅僅是能營養(yǎng)互補，加強功效，還能為機體均衡多種營養(yǎng)物質(zhì)。
蝦仁中富含蛋白質(zhì)，鈣，鎂，維生素A，牛磺酸，蝦青素等營養(yǎng)素；而冬瓜中則富含膳食纖維，鉀，維生素C，維生素B，硒元素，以及有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，營養(yǎng)結構豐富且合理，吃冬瓜蝦仁，能為機體補充多種營養(yǎng)素，這對身體虛弱，營養(yǎng)不良，消瘦人群來說是不錯的營養(yǎng)補充來源。
冬瓜和蝦仁常見做法
冬瓜炒蝦仁原料：蝦50克，冬瓜300克，食用油，精鹽，蔥適量。
做法：蝦去殼取仁洗凈，冬瓜切小塊，冬瓜隨冷水如果煮至酥軟，再加蝦仁煮熟，超過總放入食用油，放入煮熟的冬瓜蝦仁略炒，入精鹽調(diào)味，淋上麻油嗎，撒蔥末即可。
功效：開胃消食，**抗腫瘤，常食可減低心血管疾病發(fā)生率。
冬瓜蝦仁湯
原料：冬瓜400克，蝦仁200克，香菜少許，食鹽，雞精，高湯適量。
做法：將冬瓜去瓤洗凈切厚片，蝦仁去殼取仁洗凈，放入沸水中焯透瀝干；熱鍋中加高湯，放入冬瓜燒沸，去浮沫，加精鹽，雞精調(diào)味，*后放入蝦仁略煮，撒上香菜段即可出鍋。
功效：營養(yǎng)滋補，降糖降壓，**癌細胞生成。
冬瓜蝦仁食用*忌
冬瓜蝦仁同吃好處多多，適合于但是也有一些*忌人群，需要特別注意。
冬瓜性寒涼，多吃易導致拉肚子，因此要適量吃，易腹瀉腹痛的腸胃虛弱人群要少吃或者不吃冬瓜蝦仁。
蝦仁是海鮮，對海鮮過敏的人群不宜吃冬瓜蝦仁，避免誘發(fā)紅疹，瘙癢等過敏癥狀。
