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**次吃螃蟹怎么吃
**步將螃蟹的幾只腳（包括大鉗子）一起剪掉，放涼后鉗子里面的肉很容易和蟹殼分離，可以輕松的吸出，吃蟹的過程較長，可以將其放到*后食用。
**步將螃蟹肚子上面的蓋子去掉，然后將蟹蓋里面的肉吃掉。
第三步將三角形的蟹胃取出（蟹胃里面有很多臟東西，不能食用），外面的蟹黃吃干凈。
第四步將多余的部位用剪刀剪掉，先剪沒有去干凈的蟹腳，然后是蟹嘴、蟹肺。
第五步用勺子將蟹心挑出來，蟹心是扁平狀的六角形，不可食用。
第六步螃蟹身上不可食用的部位就被挑干凈了，接下來在螃蟹身上澆上一些醋，然后將螃蟹的蟹黃/蟹膏吃干凈。
第七步將螃蟹對半分開，可以看到超多的蟹肉，順著一只只蟹腿的位置將蟹肉拆出來食用。
第八步現在開始吃蟹腿，吃了這么久了，蟹腿的肉已經變涼了，可以用嘴吸，也可以用筷子捅，或者用剪刀將蟹腿剪開，這樣就可以將蟹腿里面的蟹肉吃干凈了。
**次吃螃蟹怎么蒸
材料：螃蟹、黃酒、生姜、其他調味品。
方法：
1，將螃蟹洗干凈，放在蒸具里面。
2，在小碗里面倒上生姜等調味醬料；另一碗準備醋液備用。
3，將螃蟹放在蒸籠上面蒸15-20分鐘左右。
4，將蒸好的螃蟹取出來，蘸取醬料食用。
螃蟹不能和什么一起吃
飲茶吃螃蟹的時候容易口渴，此時的飲用水要避免使用茶葉，因為茶葉中含有鞣酸，鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應，生成鞣酸蛋白，引起消化問題、造成腸胃不適，所以不建議在吃螃蟹的時候飲茶。
建議：吃螃蟹的時候*好是喝一些黃酒，黃酒有殺菌作用可以殺滅螃蟹中殘存的細菌，而且黃酒性溫，一起食用可以中和螃蟹的寒性。
柿子1，柿子性寒，螃蟹也是寒性食物，如果將柿子和螃蟹放在一起食用會加重兩者的寒性，損傷脾胃。
2，柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和螃蟹里面的蛋白質相結合會生成不易被人體吸收的鞣酸蛋白，阻礙腸胃的消化和吸收，引起食物滯留在腸胃中，可能會導致惡心、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀。
石榴螃蟹中含有大量的蛋白，而石榴中鞣酸含量較多，將螃蟹和石榴一起食用會降低螃蟹蛋白質質量，螃蟹中的鈣質還會和石榴中的鞣酸結合，生成不易消化的鞣酸鈣，對腸胃有一定的刺激作用，容易產生嘔吐、惡心等癥狀。
建議：山楂、葡萄、綠豆、茶葉、青果中也含有鞣酸，不宜可螃蟹同食。
冰涼之物常見的冰涼之物有冰棒、冰激凌、雪糕、冰水、加冰飲料等食物。
吃冰涼之物時，腸胃的溫度會急劇下降，螃蟹本就性寒，吃螃蟹的時候再吃點冰涼之物，會造成脾胃傷害，造成腹瀉、肚子疼等不適反應。
什么人不宜吃螃蟹
脾胃虛寒螃蟹是性寒食物，性寒食物具有滑利性容易損傷脾胃，所以脾胃虛寒的人不適合經常吃或者大量食用，以免加重癥狀，造成腹瀉等不適情況。
孕婦、產婦螃蟹性寒，孕婦或者產婦*好不要食用螃蟹，以免引起宮縮，造成流產或者污血排出不凈，導致身體傷害。
其他不適人群小孩、老人、體質虛弱人群、風寒感冒未愈、經期女性、體寒女性、宮寒女性、頑固性皮膚瘙癢疾病人群等都不宜過多食用螃蟹。
