牛油果的功效與*忌(牛油果上火還是下火)

牛油果上火還是下火

牛油果不會上火。

在中醫的角度看來牛油果屬于陰性的水果，也就是涼性，食用涼性的水果是不會引起上火的，并且還具有一定的降火功效，并且牛油果含有較多的膳食纖維，在胃腸道內能吸收大量的水分和**，促使排出體外，對這種腸道**引起的上火及炎癥也有一定的緩解作用。

牛油果的功效與*忌

1.孕期保健：牛油果能為孕婦提供孕期所需的葉酸，能預防胎兒先天性神經缺陷。

2.抗衰老：牛油果具有抗氧化作用，延緩衰老。

3.有助于嬰兒智力和骨骼發育：牛油果富含維生素E和維生素C。

4.美容養顏：牛油果具有保濕營養的作用，有助于毛發生長。

5.對眼睛有利：牛油果富含維生素E和維生素A以及維生素B2。

**，牛油果是熱帶水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激作用，因此易過敏體質不適合吃牛油果。

**，牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于油膩食物，因此不能和冷飲一起吃，也不能冰鎮牛油果，以免引起腹瀉。

第三，牛油果不能長期存放，尤其是切開后，必須在兩個小時內吃完，否則存放時間太長會導致變質或營養流失嚴重。

牛油果的*佳吃法

一，是可以直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核切成小塊兒，直接食用，注意細細品嘗，**次吃可能會不太習慣。

**，可以做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒，然后上沙拉醬或者番茄沙司。

第三，可以涂在面包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后用小勺舀起當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或者蜂蜜，口感就相當好了。

第四個，可以做奶昔。把牛油果加上適當的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子們和年輕人的*愛。

第五個，可以配砂糖。挑一個熟軟的牛油果對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃；也可以蘸芥末醬油，把比較生的牛油果，然后蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。

牛油果一天吃多少合適

一般是一天半個，其實是不能多吃的，因為吃多了身體會消化不了。牛油果很容易導致肥胖。

牛油果和其它水果一樣，也含有豐富的鉀元素，有利于穩定血壓。牛油果因為含有的脂肪比例高，所以相比其它水果而言，脂溶性的維生素含量也比其它水果豐富，比如維生素A和維生素E，具有明眸美膚的功效。