羅非魚的營養(yǎng)價值(羅非魚的功效與*忌)

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羅非魚的功效

1、健脾和胃

羅非魚性甘平,入脾胃經(jīng),有健脾和胃、開胃止嘔的功效,可輔助**脾胃虛弱、食少反胃、胃痛嘔吐、疳積等癥。

2、利水除濕

羅非魚入脾經(jīng)、大腸經(jīng),其中脾主運水化濕,大腸主排瘀濁,因此食用羅非魚還具有行水利腸、祛濕的功效,可輔助**痢疾、水腫、便血等癥。

3、通經(jīng)消腫

羅非魚還具有調(diào)中、益五臟、通血脈、消腫止痛的功效,可輔助**產(chǎn)后乳汁不通、癰腫、瘰疬、牙疳、牙痛等癥狀。

4、滋補益氣

羅非魚性甘平,不寒不燥,是非常好的平性滋補食品,并且羅非魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,不僅易于消化,而且還能夠促進傷口愈合、增強機體免疫力,另外羅非魚還含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素,可增強機體的能量代謝和合成代謝,使人保持年輕活力,非常適合老人、小孩、婦女以及病后體虛者食用。

5、降低血脂

羅非魚中含有大量的不飽和脂肪酸,能結(jié)合血管中的膽固醇形成高密度脂蛋白,從而降低血脂,降低腦血栓、動脈粥樣硬化、腦中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險,適宜高血脂患者食用。

6、美容養(yǎng)顏

羅非魚中含有豐富的礦物元素硒以及維生素E等成分,硒元素是心臟代謝不可缺少的元素,有很強的抗氧化作用,而維生素E除了有抗氧化的功效外,還能具有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效,適宜女性朋友食用。

羅非魚的*忌

1、*忌人群

羅非魚富含蛋白質(zhì),*呤含量較高,因此對蛋白質(zhì)過敏、痛風(fēng)、腎炎的人群要忌吃羅非魚,以免對健康不利,加重或誘發(fā)病情。

2、*忌搭配

在飲食搭配上,由于羅非魚富含蛋白質(zhì),需要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸棗等食物一起吃,以免鞣酸和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),在體內(nèi)生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀物,從而影響食物的消化吸收,降低食物營養(yǎng)價值。

羅非魚是海魚還是河魚

是河魚。

羅非魚又叫非洲鯽魚、南鯽、越南魚、吳郭魚、福壽魚、金鳳魚,是一種以植物性餌料為主的雜食性熱帶魚類,我國羅非魚的養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西、海南等溫度較高的地區(qū),以池塘精養(yǎng)為主,其營養(yǎng)價值較高,經(jīng)常適量食用可益脾胃,補**,對于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食**果。

為什么要少吃羅非魚

吃多對健康不利,理由有以下兩點:

1、羅非魚生存能力較強,可以比較臟污的水質(zhì)里生長,但在這種水域里長大的羅非魚,其魚肉和內(nèi)臟可能含有對人體有害的重金屬等物質(zhì),如長期或吃多,容易對健康造成危害。

2、羅非魚富含蛋白質(zhì),雖然魚肉細(xì)嫩,味道鮮美,但也不能過量食用,否則容易導(dǎo)致腹脹、腹痛、消化不良等癥狀。

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