紫薯蒸多久能熟透
20-40分鐘不等。
紫薯是一種常見的食物,其中富含淀粉,比較難蒸熟,蒸紫薯的時間與其個頭大小有很大的關系,如果紫薯個頭比較小,或者已經(jīng)切成片的話,一般水開之后再蒸20分鐘左右即可;而若是紫薯的個頭比較大,不容易受熱的話,那么所需要的時間就會長一些,可能需要30-40分鐘左右,具體可以通過紫薯的狀態(tài)來判斷。
紫薯怎么判斷熟沒熟
用筷子戳要判斷紫薯有沒有蒸熟,*簡單直接的方式就是用筷子戳一下,如果筷子能輕易戳透紫薯,且紫薯中間沒有硬心的話,一般多是表示已經(jīng)蒸熟了。
用手捏生紫薯的質地比較堅硬,用手捏一下紫薯,如果捏起來比較軟的話,多表示紫薯已經(jīng)蒸熟了。
用鼻子聞紫薯蒸熟后會散發(fā)出一股比較明顯的香味;而若是紫薯沒有完全蒸熟的話,香味就沒有那么明顯。
紫薯不熟會中毒嗎
不會,但是會引起其他不適。
紫薯作為一種常見的食物,它本身并沒有毒性,因此即使沒有完全蒸熟,也不會引起中毒,但是紫薯中含有豐富的淀粉,如果其中的淀粉沒有被加熱分解的話,人體食用之后很容易引起腹痛、腹脹等消化不量癥狀。因此*好將紫薯徹底蒸透后再食用。
紫薯蒸熟了能放幾天
1-3天不等。
蒸熟的紫薯保存時間與其保存方式有一定的關系,如果是直接將紫薯置于常溫下保存的話,一般只能保存1天左右;而若是將其置于冰箱冷藏存放,則可以保存2-3天左右。
不過,紫薯保存時間越長,其口感越差,營養(yǎng)成分也會不斷流失,因此建議蒸好的紫薯*好是當天食用完畢。