炒苦瓜(炒苦瓜可以放到**天吃嗎)

炒苦瓜可以放到**天吃嗎

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隔夜飯菜能不能吃，關鍵在于是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。

苦瓜怎么做好吃又不苦

材料：苦瓜、調(diào)味品。

1、苦瓜清洗后切片。

2、放在淡鹽水中進行浸泡。

3、撈起進行漂洗。

4、熱鍋倒油，放入苦瓜。

5、等苦瓜變色后放入調(diào)味品調(diào)味。

6、炒熟、出鍋食用。

吃苦瓜的*忌有哪些

苦瓜性質(zhì)寒涼，不建議過多食用，或者長期過量食用，每次不宜超過半根，容易增強體內(nèi)的寒涼程度，影響腸胃消化吸收，還可能出現(xiàn)腸胃不適等情況。

平常生活中，需要避免食用過多的寒性食物，而苦瓜性寒，兩者本身就不宜多食，也不適宜與其他寒性食物一起大量食用，以免加重身體的寒氣，長期如此容易影響自身體質(zhì)，導致體質(zhì)虛寒。

一般不建議脾胃虛寒的人群，食用過多苦瓜等寒性食物，如果大量食用苦瓜，會大大刺激脾胃，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。

苦瓜怎么挑選

1、選購苦瓜時，著重挑選紋路密而多的商品，與紋路少的相比，這樣的苦瓜味道更加濃厚。

2、苦瓜的顏色大多是翠綠色的，也是新鮮的。若發(fā)現(xiàn)苦瓜表面泛黃，則不宜購買，不是老的就是枯的、放置時間長的。

3、一般選擇疙瘩顆粒大并切飽滿豐厚的苦瓜，這樣的苦瓜肉厚，反之則瓜肉較薄。

4、如果苦瓜外形像大米粒并且兩頭尖尖，瓜身較直，則說明苦瓜的質(zhì)量比較好。

5、如果條件允許，可以剝開看看里面的顆粒是否已經(jīng)泛紅，如果泛紅則不宜購買，這樣的苦瓜已經(jīng)老了。