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食材
主要食材：茴香苗200克。
其他食材：豬肉250克，面粉300克，食鹽，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水適量。
做法步驟
1.先和面，將豬肉剁成肉餡。
2.在豬肉餡上加花椒粉，生姜末，食鹽，生抽拌勻。
3.將植物油燒開，倒在肉餡中，攪拌均勻。
4.將茴香苗洗凈，切碎，倒入豬肉餡中攪拌均勻。
5.餃子餡做好后，面團(tuán)也醒好了，先將面團(tuán)揉十分鐘左右，揉成光滑的面團(tuán)，分割成小團(tuán)子。
6.將小面團(tuán)挨個(gè)按成扁圓形狀，搟皮包餡。
7.在鍋中倒入水煮開，下餃子即可。
功效
促進(jìn)發(fā)育，預(yù)防貧血， 健腦**。
成品圖
