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生粽子煮一個(gè)小時(shí)能熟嗎
看情況而定。
生粽子煮一個(gè)小時(shí)能不能熟主要取決于用什么鍋來(lái)煮，正常大小的粽子如果是用高壓鍋來(lái)煮的話一個(gè)小時(shí)是能熟的，但如果換成普通鍋，用時(shí)一般需要1-2小時(shí)左右。另外煮粽子的速度和是否有浸泡過(guò)糯米以及粽子繩子松緊度都有關(guān)系。
粽子怎么容易煮熟
提前浸泡糯米在包粽子的頭一天，要將包粽子用的糯米用水浸泡好，讓糯米提前吸飽水分，這樣粽子在煮的時(shí)候也能更快的被煮熟。
包小一點(diǎn)粽子熟得快慢，與粽子的大小有關(guān)，所以如果想粽子更快被煮熟的話要盡量包個(gè)頭小一點(diǎn)的粽子，這樣在煮的時(shí)候粽子能更快受熱，熟得會(huì)更快。
用高壓鍋煮如果想粽子更快煮熟，建議可以采用高壓鍋來(lái)煮，高壓鍋內(nèi)壓力很高，能讓粽子更快的被煮熟。
煮熟的粽子怎么存放
冰箱保存吃粽子一般都在端午，這時(shí)候氣溫比較高，所以*好能將粽子放冰箱中保存，粽子在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，如果是放冷凍室內(nèi)的話，保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
浸泡在粽水中煮熟的粽子還可以放入熬煮粽子的“粽水”中浸泡。這種“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細(xì)菌進(jìn)入，但是這種方式保存的時(shí)間不長(zhǎng)。粽水一旦滲入到粽子中，就無(wú)法保持米粒黏糯香甜的口感。
生粽子放冷凍可放多久
*多3個(gè)月。
冷凍室內(nèi)溫度比較低，從而能**細(xì)菌的滋生，直接將生粽子放冰箱中冷凍保存的話一般能放3個(gè)月左右的時(shí)間。但還是要盡快吃完，因?yàn)轸兆永锩娴呐疵锥际怯薪葸^(guò)的，冷凍時(shí)間一長(zhǎng)糯米會(huì)改變性質(zhì)，其中含有豐富的支鏈淀粉經(jīng)冷凍后會(huì)分解，煮熟后口感不再那么有粘性。
