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青豆怎么做好吃(青豆冷凍了怎么處理)

?? 2021-08-03 262
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青豆冷凍了怎么處理

冷凍青豆首先就應該從冰箱里面拿出來讓它自然化凍,然后就清洗干凈,放進鍋里面,加入適量的冷水,青豆需要放到冷水里面,過上兩遍,然后水分濾干,裝進保鮮袋里面密封保存,封口處留一個小口,然后對折,輕輕按一下袋子,把里面的氣體排出,需要做的時候取一些出來,青豆解凍以后可以直接開始制作各種各樣不同的美食。

青豆怎么做好吃又簡單

胡蘿卜玉米炒青豆

準備雞精,鹽,淀粉,水,大蒜,生姜,蔥,胡蘿卜,玉米以及青豆,鍋里面加入適量的油,燒到八成熱,就可以把蔥姜蒜放進去煸炒出香味,青豆再放進去翻炒,等到顏色改變以后就可以適當的加一些清水,如果有肉湯,加肉湯就會更好,再加入玉米以及胡蘿卜丁,一直煮到熟,再加入適量的鹽以及雞精,勾上芡以后就可以吃了。

青豆炒蝦仁

準備雞蛋,大蒜,生姜,香菇,青豆以及蝦仁,香菇提前一晚泡好,蝦仁從冷凍室里面放到冷藏室中,生姜蒜切成末,香菇泡好以后切成片狀,再把雞蛋打進碗里,雞蛋清蛋黃分開,蝦仁放到蛋清里面裹上一遍,撒上一些鹽拌均勻,鍋里面加水燒開,青豆放進去煮兩分鐘左右撈出來,油放進鍋中,再倒入蝦仁翻炒幾下,加一些油,把香菇,大蒜,生姜倒進去爆炒出香味,然后再把碗豆倒進鍋中,翻炒一下,繼續倒入胡椒鹽以及砂仁等調料,翻炒均勻就可以出鍋吃了。

青豆怎么做才軟

準備生姜以及青豆,先把青豆清洗干凈,放到一邊備用,生姜的皮去除切好以后放在一邊備用,鍋里面加入適量的色拉油,燒熱以后把生姜末放進去,香味炒出來,再加一些青豆反復翻炒,一直到九成熟,再把食鹽放進去,不要放得太多,要讓青豆維持香甜的口感,再加入適量的雞精出鍋,這樣好吃的炒青豆就制作完成了。

冷凍的青豆怎么炒

制作青豆之前,把食材全部都準備好,需要準備大蒜子,生姜,小米椒以及青豆,食材準備好以后把生姜清洗干凈拍碎,然后再切末,大蒜子拍碎切成末,放進盤子里面,小米椒清洗干凈切成圈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開,再把青豆放進去焯一下,青豆撈出來過一下涼水,水分控干備用,另外準備一個鍋子,把里面的水分燒干,鍋里面加入一些食用油,用大火燒開,等到油溫合適的時候,就可以把姜蒜倒進去,翻炒出香味,然后就可以把小米辣椒倒進去翻炒均勻,鍋中加入適量的食用鹽,再把焯好的青豆放進去,繼續翻炒加一些味精,翻炒幾下就可以出鍋吃了。冷凍的青豆放到鍋里面,焯水的時間至少要兩分鐘左右,否則后面炒起來就會比較難受,這一步是不能少的。

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