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烤肉怎么腌制才好吃
選取肥瘦相間的五花肉，將五花肉洗凈切成薄片狀，*好是適合燒烤的形狀，蔥姜蒜、洋蔥切成細末狀與肉內一起攪拌，放入鹽料酒等調味品進行腌制，待調味品完全攪拌均勻后便可以將用保鮮膜進行封存，放入冰箱冷藏五到六個小時左右后，即可進行烤制。
烤肉怎么烤好吃
1.在烤肉時要一面一面的烤，不然會口感不好，在烤的過程中可以加上一些孜然或是辣椒粉之類的調味品，也要刷油，防止會烤焦。
2.烤到八分熟時將肉自然放涼，再撒一點調味品就行。
烤肉怎么吃對身體無害
在烤肉時要注意不要將肉烤焦，*好在食用時用生菜或是其他菜類將烤肉包住，這樣可以減少因肉質烤焦導致的人體細胞癌變的增加，在選擇肉類時也要挑選鮮嫩的食材，火候也要掌握好，在食用時也*好搭配一些蔬菜進行食用，可以避免肉類帶來的油膩感，也能及時補充一些維生素等營養物質。烤肉雖然味道鮮美，但是烤出來的食物*好不要多吃，會增加人體癌變細胞的增加，還會出現上火的現象。
烤肉吃多了有些害處
烤肉的味道雖好，但同時也具有很多的致癌物質，比如說是硫化物、碳氧化物等都是可以增強人體癌細胞增多的因素，而且在烤肉時，肉內中的蛋白質也會被破壞，氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質無法被人體正常的吸收，所以食用烤肉并沒有太多的好處。
