??
排骨湯可以放胡蘿卜嗎
可以放。
胡蘿卜營養豐富，還有大量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B、膳食纖維、蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的食用價值，而排骨富含蛋白質、脂肪、骨膠原、礦物質等，營養豐富，和胡蘿卜所含有的成分不相沖突，兩者可以一起食用，胡蘿卜排骨湯是生活中常見的一道美食，深受大家的喜愛。
燉排骨湯放胡蘿卜的好處
去油膩排骨中含有一定的脂肪，如果燉湯的排骨有較多的肥肉，那排骨湯燉出來會有一種油膩的感覺，排骨燉湯的時候，加適量山藥、玉米、胡蘿卜等，可以減輕油膩感，而且一定的油脂有利于胡蘿卜素融入湯中。
增添營養胡蘿卜是生活中常見的一種蔬菜，有較高的營養價值，其中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等，和排骨一起食用可以為人體補充多種營養物質，經常食用胡蘿卜排骨湯有保護視力的作用，還可以促進骨骼的生長發育，尤其適合小孩及中老年人食用。
燉排骨湯什么時候放胡蘿卜
和排骨一起放。
排骨湯是生活中常見的一道湯品，看似做法十分簡單，其實也講究技巧和方法，例如燉湯前要將排骨清洗干凈，這樣可以去除排骨中的血水，然后再將排骨進行焯水，這些步驟可以減少排骨的腥膻味，如果是燉胡蘿卜排骨湯，要選擇帶有一定肥肉的排骨燉湯，因為油脂有利于胡蘿卜素的溶解，胡蘿卜可以和排骨一起放，這樣燉出來的胡蘿卜吃起來軟糯香甜。
胡蘿卜排骨湯燉多久合適
建議燉1～2個小時。
胡蘿卜排骨湯含有多種營養物質，味道鮮美，是生活中常見的一道美食。一般來說，胡蘿卜排骨湯燉1～2個小時即可，若燉湯時間太長，可能會破壞湯中其他營養物質的價值，另外，排骨中含有的鈣質較難溶解出來，在燉湯的時候可以加少許醋，促進鈣、磷等礦物質的溶出，這樣可以增加湯的營養。
