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功效
蒜蓉粉絲不僅風(fēng)味口感**，能改善食欲和緩解情緒，釋放壓力，還能補腦健腦、養(yǎng)顏皮膚和增強身體免疫力等諸多功效，一般人群均可食用。
食材
主要食材：扇貝：6支；粉絲：1小捆
其他食材：大蒜：6瓣；油適量；生抽：2勺；雞粉：1勺；香油：3地；鹽：半勺
做法步驟
1、扇貝清洗、去掉黑線，粉絲泡熟或煮熟；
2、蒜切末，油鍋燒熱后直接把油澆在蒜末上，再把一般的蒜汁澆在扇貝上，把扇貝在蒸鍋中蒸8分鐘，關(guān)火；
3、調(diào)汁，將手抽、雞粉、鹽和香油混合攪拌均勻；
4、把粉絲均勻分布在扇貝上，撒上醬汁和剩余的蒜汁，還可以放點蔥末，即可享受美食。
注意事項
1.扇貝屬于海鮮，性寒，脾胃虛寒或久治不愈的人群慎吃；
2.扇貝食用之前一定要充分烹煮，保證完全殺滅扇貝中的致病菌或寄生蟲；
3.蒜蓉粉絲扇貝雖然美味，但應(yīng)適量食用，以免引起身體不適。
