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好處：降低膽固醇
葵花籽的亞油酸含量可達70%，有助于降低人體血液膽固醇，**動脈硬化，保護心血管系統，是心腦血管疾病的食療佳品。葵花籽油是也是近幾年來深受營養學界推崇的**健康食用油。
抗衰老
葵花籽的維生素E含量特別豐富，對安定情緒、防止細胞衰老、預防疾病都有好處。
護膚
葵花籽所含維生素A原有維持上皮細胞的正常形成、發育的作用。因此常吃葵花籽可以起到護膚作用。
安神**
葵花籽所含B族維生素有安神的效果，葵花籽還有調節腦細胞代謝，改善其**功能的作用，故可用于**，可用于神經衰弱、失眠、抑郁等癥。
