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美容養顏
紫背天葵是草本植物，其中含有豐富的維生素和礦物質，其中的鐵元素、銅元素、鎂元素等微量元素又是各種酶的輔基，因此，食用紫背天葵有抗氧化和清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。
改善貧血
紫背天葵中含有維生素和礦物質，食用紫背天葵后，其中的鋅元素、錳元素、維生素E、黃*類物質會轉化成營養成分，進入身體，具有增強機體免疫力的作用；鐵、銅等對**一些血液病(如營養型貧血)有很好的**。
**止血
紫背天葵中含有具有造血功能的微量元素、維生素、黃*類化合物及酶化劑錳元素，日常食用紫背天葵具有**止血、**消腫等功效，具有較好的保健功能。
減少紫癜
紫背天葵中含有少量的黃*苷，黃*苷進入身體后可以延長維生素C的作用，維生素C具有促進身體新陳代謝的作用，食用后可以減少血管紫癜。
