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美容養顏
黑鴿子湯的主要成分是鴿子肉，而鴿子肉中含有的蛋白質，可以為人體提供足夠的原料合成膠原蛋白，維生素A和維生素E可以增加肌膚的彈性和抵抗力，還可以抗擊自由基，具有很好的美容養顏的作用。
強健筋骨
黑鴿子湯中含有蛋白質、軟骨素和鈣、鎂、磷等礦物質含量豐富，食用可以為人體合成肌肉組織和骨骼提供足夠的原料，有很好的強健筋骨的作用，發育期兒童和骨骼密度不佳的人群尤其適合食用。
促進傷口愈合
黑鴿子湯中的蛋白質含量十分豐富，食用可以補充氨基酸，促進傷口肉芽生長；同時含有的鋅元素等，可以增強人體新陳代謝，也有促進傷口愈合的作用。并且黑鴿子湯中含有的維生素A和維生素E等成分可以促進皮膚組織的生長，可以快速促進傷口愈合。
健腦**
黑鴿子湯中含有一定的脂肪，其中有一部分是卵磷脂，食用可以促進大腦發育，促進細胞內的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經細胞衰老，因此有增強記憶力、健腦**等作用。
