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冷藏保存
車?yán)遄永洳乇４婵梢员４?到14天。
車?yán)遄舆m合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車?yán)遄犹暨x一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經(jīng)完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，并且將附近的車?yán)遄佣疾粮蓛?。將未完全熟和熟的分開，一層衛(wèi)生紙，一層車?yán)遄臃旁谕笟獾暮凶又校缓笾苯臃湃肜洳厥壹纯伞?/p>
冷凍保存
車?yán)遄永鋬霰４婵梢员４?個(gè)月以上。
冷凍室溫度極低，凍過的車?yán)遄涌梢员４?個(gè)月以上，食用的時(shí)候需要解凍之后再食用。將車?yán)遄酉磧?，用廚房紙擦干，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預(yù)凍好之后用保鮮袋裝好繼續(xù)放在冷凍室即可。
加工蜜餞保存
車?yán)遄蛹庸こ擅垧T保存可以保存15個(gè)月以上.
將車?yán)遄忧逑锤蓛?，瀝干水分，用小刀將車?yán)遄忧虚_，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車?yán)遄?，煮開之后轉(zhuǎn)小火，待水分揮發(fā)一部分之后即可加入適量果葡糖漿，調(diào)節(jié)稠度即可。
車?yán)遄映叵履芊哦嗑?/strong>
車?yán)遄映叵驴梢员４?到4天。
車?yán)遄颖砥び幸粚酉炠|(zhì)，可以保證車?yán)遄拥馁|(zhì)量，將車?yán)遄臃旁陉帥鐾L(fēng)的地方，保持車?yán)遄拥母稍?，可以保?到4天，具體的時(shí)間根據(jù)當(dāng)時(shí)的溫度來確定，一般溫度高的時(shí)候車?yán)遄颖４娴臅r(shí)間短，溫度低的時(shí)候車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間更長。
