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健脾益胃
山藥玉米粥中的主要食材之一為山藥，山藥性平，味甘，入脾胃、經，有健脾益胃的功效，而且山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，因此山藥玉米粥非常適合脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉、食欲不振、消瘦者食用。
潤肺**
山藥入肺經，還有益肺、**的功效，且山藥中含有的皂*、黏液質，也有潤滑、滋潤支氣管的作用，因此山藥玉米粥適合陰虛肺燥、肺氣不足、肺虛痰嗽久咳者食用。
補腎虛
山藥玉米粥也適合腎虛者食用，山藥入腎經，能夠補腎助陽、固腎益精，對于腎氣虧耗、腎虧遺精、腰膝酸軟、消渴尿頻、婦女白帶多等有很好的食療功效。而且玉米中富含維生素E，而維生素E有促進生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷爾蒙，改善性能力，預防小產。
明目護眼
玉米是山藥玉米粥的主要食材之一，玉米里面含有有**素、玉米黃質具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的**食物，可以吸收進入眼球內的有害光線，對于眼睛非常有益。經常用眼的人，應多吃一些**的山藥玉米粥，能夠緩解黃斑變性、視力下降。
