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不能和醋一起吃
柿子中含有豐富的柿膠，它和酸性物質一起食用時會產生一些塊狀物體，這些塊狀物很難消化，如果長期留在人的胃里會導致胃結石。因此，柿子不可以和醋一起食用，不僅如此，在吃柿子前后也盡量不要吃醋。
高蛋白食物
柿子中含有一種叫做鞣酸的物質，它與蛋白質一起會凝固成塊狀物，也就是我們所說的結石。因此柿子不能和含有高蛋白的魚蝦等食物一起食用。
淀粉量高的食物
柿子中含有比較多的果膠和鞣酸，它們與酸性物質相遇會產生一些很難溶解的硬塊，而紅薯和菠菜里面含有大量的淀粉，它們在胃里消化后會在胃里產生許多胃酸，因此，柿子不可以和菠菜，紅薯，土豆等含淀粉量高的食物一同食用，以免形成胃結石。
