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冷藏粽子煮多久能熟
商場里買的冷藏棕子自身便是熟的，拿回家了解除凍結之后涼水下鍋，一般鍋數*多煮15分鐘就可以吃完。
還可以在做饅頭或燜米飯的情況下，順帶把棕子放到鍋中煮熟，但相對而言蒸的棕子比不上煮的棕子軟糯。
沒有歷經解除凍結的冷藏棕子，還可以立即涼水下鍋剛開始煮，那樣用一般鍋數*多煮20分鐘也就爛熟了。
冷藏棕子怎么解凍
冷藏棕子凍的十分牢固了，表層也遮蓋了一層寒霜，這個時候就需要解除包裝袋讓冷氣機先釋放出去。隨后按需要服用的總數來挑選解除凍結的棕子總數，不必所有都取下，防止浪費。
由于冷藏的棕子一旦解除凍結，如不馬上服用便會立刻霉變的。然后將棕子放進準備好的溫水中，浸泡10分鐘上下。10分鐘以后，你能發覺棕子早已十分綿軟了。
夏季病原菌較多，冷藏棕子歷經了多的人直接接觸，表層有很多病菌。以便不吃壞，吃肉粽的情況下一定要清理兩手，防止防患于未然。
如何選擇冷藏棕子
2、假如選購真空包裝袋的棕子，要查詢是不是有漏汽或鼓腮狀況，如果有漏汽或鼓腮狀況則不必選購。
3、觀查棕子形狀應粽角擺正，扎帶緊松適度，無顯著露角，粽體無露出。剝掉粽子葉，粽體具備需有的顏色，外型有光澤度。結晶狀，無半生不熟，不可有發霉、長蟲和其他外地人空氣污染物。
4、服用時若覺得口感歪斜，不必服用，棕子應具備粽子葉、檽米以及它谷類食物需有的香氣，不可有劣變、長霉、發餿等臭味。
