冷藏粽子煮多久能熟
商場里買的冷藏棕子自身便是熟的,拿回家了解除凍結(jié)之后涼水下鍋,一般鍋數(shù)*多煮15分鐘就可以吃完。
還可以在做饅頭或燜米飯的情況下,順帶把棕子放到鍋中煮熟,但相對而言蒸的棕子比不上煮的棕子軟糯。
沒有歷經(jīng)解除凍結(jié)的冷藏棕子,還可以立即涼水下鍋剛開始煮,那樣用一般鍋數(shù)*多煮20分鐘也就爛熟了。
冷藏棕子怎么解凍
冷藏棕子凍的十分牢固了,表層也遮蓋了一層寒霜,這個時候就需要解除包裝袋讓冷氣機先釋放出去。隨后按需要服用的總數(shù)來挑選解除凍結(jié)的棕子總數(shù),不必所有都取下,防止浪費。
由于冷藏的棕子一旦解除凍結(jié),如不馬上服用便會立刻霉變的。然后將棕子放進準備好的溫水中,浸泡10分鐘上下。10分鐘以后,你能發(fā)覺棕子早已十分綿軟了。
夏季病原菌較多,冷藏棕子歷經(jīng)了多的人直接接觸,表層有很多病菌。以便不吃壞,吃肉粽的情況下一定要清理兩手,防止防患于未然。
如何選擇冷藏棕子
2、假如選購真空包裝袋的棕子,要查詢是不是有漏汽或鼓腮狀況,如果有漏汽或鼓腮狀況則不必選購。
3、觀查棕子形狀應(yīng)粽角擺正,扎帶緊松適度,無顯著露角,粽體無露出。剝掉粽子葉,粽體具備需有的顏色,外型有光澤度。結(jié)晶狀,無半生不熟,不可有發(fā)霉、長蟲和其他外地人空氣污染物。
4、服用時若覺得口感歪斜,不必服用,棕子應(yīng)具備粽子葉、檽米以及它谷類食物需有的香氣,不可有劣變、長霉、發(fā)餿等臭味。