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羊頭肉就是指羊肚子的人體**。羊頭肉：茯苓功效辛溫，可補虛健胃消食，治虛損不夠、手腳躁熱、尿頻尿急容易出汗等癥適合群體：一般群體均可食，尤適合身體素質羸瘦，虛損衰微的人服用；適合胃氣虛弱，惡心想吐，不食，及其盜汗，尿頻尿急的人服用。羊頭肉不適合存儲，應隨買隨吃。
肚絲熬湯前，*好是沸水氽燙，能夠除掉羊頭肉表層的黏液，口味更強。煨湯時，羊頭肉不可以久煮，要不然口味會越變越硬。[附則]主要成分有蛋白，人體脂肪，碳水化合物化合物，鈣，磷，鐵，維生素b22和維生素b3等。
≮特色美食原材料≯
羊心10克，羊肺10克，羊頭肉10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮骨頭湯500克，羊口條10克，蔥、生姜沫、白胡椒粉、鹽、香萊各少量，生抽10克。
≮美食的做法≯
1、把清洗的羊頭肉、羊肝煮開，切割成片狀；羊心、肺、腰子、口條均生切割成片狀。
2、鍋內放煮骨頭湯，煮沸，先下干料，后下水泥熟料鍋開后去掉白沫子，隨后下蔥、生姜沫、生抽、鹽略煮沸后盛碗，放上香萊，撒上白胡椒粉即成。
≮特色美食特點≯
料汁口味淡，肉質地滑嫩。
營養(yǎng)成分:羊頭肉-即羊胃，溫性，味甘。滋陰養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃。適合身體素質贏瘦，虛損衰微的人服用；適合胃氣虛弱，惡心想吐，不食，及其盜汗，尿頻尿急的人服用。...特異全部羊頭肉食譜生產(chǎn)
羊腰-即羊腎,性柔和,能補腎**、益腎、溫補腎陽、能冶療虛、損盜汗。特異全部羊腰食譜生產(chǎn)
羊肝-羊肝有養(yǎng)肝明目之功，為肝病目疾之靈丹妙藥。能冶療雀盲眼(夜盲癥)、眼干燥癥。羊肝治夜癥古現(xiàn)有記述。《隋巢氏病源》載：“人會有晝而睛明，至冥則看不到物，...特異全部羊肝食譜生產(chǎn)
