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澳洲大龍蝦也是歸屬于小龍蝦的一種，為什么叫他澳洲大龍蝦呢?這關鍵是由于它原產地在澳大利亞，是歷經人工養殖才趕到我國的，我們為區別當地小龍蝦和澳洲龍蝦，因此我們把她們稱為澳洲大龍蝦，澳洲大龍蝦的價格對比我們當地小龍蝦，他的肉質地也較為當地小龍蝦美味，下邊，我們來簡易的了解一下怎樣可以烹飪澳洲大龍蝦。
主要材料：
澳洲龍蝦1200g輔材：
植物油適當白胡椒粉適當米酒適當姜適當蒜適當蔥適當作法
1，小龍蝦在海鮮餐廳讓員店切件解決好
2，燒熱鍋倒進比平時燒菜多一倍的植物油，放進蒜姜
3，中受歡迎出香氣添加蔥根再次進行爆香，隨后盛起預留。
4，將小龍蝦放進火災油爆。
5，炒一會兒后添加少量白胡椒粉及其米酒，蓋上蓋子略燜一會兒再開啟蓋子。
6，將盛起的蔥姜蔥根再次倒進。
7，煸炒勻稱
8，再將香萊及其蔥葉一起放進。
9，只需炒一會兒就可以歇火上碟。、
以上便是澳洲大龍蝦的作法，從上邊，我們能夠見到實際上澳洲大龍蝦的烹飪方法同一般的龍蝦的做法也是如出一轍的，可是她們的口味相距也是太遠的，因此假如喜愛吃小龍蝦的盆友還是挑選食用澳洲大龍蝦的比較好。
