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四季豆是為豆科植物一年生盤繞木本植物荷蘭豆的種子。是普通百姓飯桌上十分常見的蔬菜之一。
營養(yǎng)成分
含有蛋白和多種多樣碳水化合物，常吃可健脾養(yǎng)胃，提高胃口。夏季多吃一些四季豆有解暑，清喉的功效。四季豆種子可激話腫瘤患者網(wǎng)織紅細胞，造成抗體，對腫瘤細胞有十分特異的損害與**效果，既有抗腫瘤功效。
服用實際效果
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、肝膽經(jīng);
利濕而不燥烈，健脾胃而不滯膩，為脾虛濕停常見之品;
有調合五臟六腑、安養(yǎng)精神、健脾補血脾、解暑利濕和利濕消腫的作用;
主冶脾虛兼濕、食少便溏，濕濁押注、女性帶下完多，還可用以暑濕傷中、嘔吐腹瀉轉筋等證。
適用范圍
一般群體均可食。
1.女性多分泌物者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更合適服用，另外適合癌癥、急性腸炎、食欲不佳者服用;
2.不適合腹脹者。
