??
吃刺身會感染裂頭蚴嗎？
刺身由于沒有歷經烹制生產加工，因此身體有一定的概率存有裂頭蚴。因而，也可以提升食用者患寄生蟲感染的概率，它是毫無疑問的?？墒牵⒉皇钦f全部的刺身身體都一定存有裂頭蚴。海水魚要比魚類裂頭蚴更少，而飼養海水魚則是更加安全性的服用挑選。
依據研究發現，魚類是不可以直接生吃的。由于魚類身體基本上所有都是有異尖線蟲內寄生，一小部分魚類身體也有裂頭絳蟲。這種裂頭蚴都能夠感染身體，而海水魚身體裂頭蚴的總數是很少的。非常是人工養殖的海水魚，身體基本沒有檢驗出裂頭蚴，直接生吃安全級別很高。因此，要想降低感染裂頭蚴的概率，一定要挑選飼養的海水魚商品。
怎樣吃刺身更安全性？
1、挑選飼養的深海魚
一些顧客聽見天然的、天然，便會感覺他們的口味會很好?？墒牵槍Υ躺矶?，要想從根源上控制裂頭蚴，*有效的方法便是人工養殖。人工養殖從親魚授精到魚種的飼養和成魚的打撈和包裝，都擁有十分嚴苛的控制方法。在精飼料和飼養自然環境上及其魚種打疫苗疫苗的完備性，全是天然的海水魚所遠遠地無法企及的。因而，服用由飼養深海魚所做成的刺身，也擁有高些的安全系數。
挑選歷經極速冷藏的刺身商品
即便是人工養殖的深海魚，也是有一定的概率存有裂頭蚴。而極速冷藏是合理的解決裂頭蚴的方法，另外還不容易危害刺身的口味。因而，鐘愛吃刺身的人，可挑選歷經極速冷藏的深海魚商品。
