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紅參是人參的加工產(chǎn)品之一。新鮮人參蒸2到3小時。經(jīng)過烘烤干燥后，內外呈暗紅色，故名紅參。經(jīng)高溫處理后，紅參中人參皂苷和氨基酸含量下降，精氨酸二甘醇含量上升，麥芽酚等成分產(chǎn)生新的產(chǎn)物。因此，抗氧化、抗衰老、免疫增強和血管舒張的作用更強。下面詳細了解下紅參的功效與作用及食用方法，一起看看吧!
紅參的功效：
1.紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區(qū)別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、**腫瘤、調整人體內分泌系統(tǒng)。醫(yī)藥上**虛脫或強補多用紅參。
2.紅參具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。
3、紅參能調節(jié)神經(jīng)、心血管及內分泌系統(tǒng)，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
4、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
5、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、**、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
6、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
7、紅參對于****、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
8、紅參可以**脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。
《得配本草》稱紅參治“陽氣暴脫，能回之于無何有之鄉(xiāng);陰血崩潰，能障之于已決裂之后”。由此可見，紅參之解危救急，功專力宏。
《本草正義》說，紅參“氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養(yǎng)生發(fā)之性，今用之于脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸證，功效甚捷”。
因此，對于大失血、大吐瀉及久病虛損至極，元氣大傷的危重病癥，*好選用吉林紅參或朝鮮紅參，而且用量要足，煎汁要濃，才能發(fā)揮應有的作用，達到預期的效果。像獨參湯、參附湯等方劑，一般都應用紅參。至于臨床常見的肺虛久咳喘嗽、脾虛久瀉久痢、中虛胃冷、血虛眩暈、心虛胸痛、驚悸失眠、腎虛喘促、呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛，緩圖功效。
紅參的作用：
1、輔助糖尿病的**
從紅參中的人參皂苷成分，特別是人參皂苷一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進肝的蛋白質代謝、并且**實驗糖尿動物的高血糖。可用于糖尿病者調理及輔助之用。
2、調節(jié)血壓的作用
紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對血壓的調節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后， 有89%患者的生活質量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時服用紅參，請咨詢醫(yī)師。建議*好在血壓穩(wěn)定后服用。
3、**、**的作用
通過動物實驗表明紅參提取物，能夠**或者減少各種癌癥的發(fā)生。如肺癌、肝癌等腫瘤。紅參提取物及人參皂苷Rg1，紅參的功效與作用具有減輕或消除**藥物對免疫系統(tǒng)的毒副作用。另一方面通過臨床證明，服用紅參具有改善患者營養(yǎng)狀況及增強免疫功能的效果。
4、男性性功能及障礙得到改善
紅參有**功效，老百姓廣為流傳。相關研究資料表明，紅參通過擴張男性生殖**的海綿體血管，進而達到增強**的能力。另外，紅參還具有促進血管內皮細胞分泌血管擴張物質以及誘導男性生殖**的海綿體平滑肌擴張的作用，說明紅參的功效與作用還有補腎助陽之功。
5、保護肝、臟等**
人參皂*具有促進細胞合成蛋白及肝細胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食欲及消化狀況。紅參的功效與作用對頭痛、惡心等困擾也有舒緩的作用，可以促進肝炎早日康復。慢性肝炎患者服用紅參有利于改善、恢復肝功能。
6、減輕女性更年期癥狀
曾有相關機構研究紅參對更年期女性的影響，讓12名患者每日服用紅參6克，連服30日，結果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂郁癥狀，說明紅參的功效與作用可以減輕煩燥。
7、提高記憶和學習能力，促進腦神經(jīng)的功能
經(jīng)過動物實驗表明，高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學習能力并改善記憶衰退的功效。尤其適合于老年人的時常保健，對于老年人，紅參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力，提**活質量，還能增強預防傳染病的能力。
8、輔助**病后康復、慢性疾病
多年臨床研究指出，使用紅參能幫助剛做過手術的患者或病后初愈的患者恢復體力，增強兔疫功能，紅參的功效與作用可以預防感染和傳染病。
紅參的食用方法
蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。
嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是*簡單服用方法。
磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5
紅參的用量
紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產(chǎn)生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上癥狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產(chǎn)生，要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。
一般來說，畏寒的人服用紅參，一般每天3-6克，*多也不超過9克，或者由醫(yī)生依據(jù)臨床需要而使用一定的劑量。
紅參服用時間
服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
辨證用參，貴識其性
人參種類和加工方法不同，產(chǎn)生的作用有一定差異，按藥性分偏熱性、溫性和涼性三類。必須根據(jù)各人的體質和需要選用。如：氣虛兼有陽虛的四肢逆冷、畏寒癥狀，以及婦女崩漏失血過多，或者手術后，宜選用朝鮮紅參(又名高麗參、別直參)、吉林紅參、日本紅參和紅參須等偏熱性的人參;氣虛而有口渴喉干、津液不足、大便秘結、舌質偏紅者，宜選用偏涼性的生曬參、皮尾參和白參須等。
