鳳尾菇的功效和作用

鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有**、**的作用。在某些地區又稱之為稱秀珍菇。下面為大家介紹一下鳳尾菇的功效和作用!

鳳尾菇的功效和作用

1、**

研究證實，鳳尾菇含有的一些生理活性物質，具有誘發干擾素的合成、**、**的作用。

2、糖尿病理想食品

鳳尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品。

3、強身健體

鳳尾菇含有豐富的蛋白質、維生素C，并含有人體必需的八種氨基酸，因此，經常食用鳳尾菇，可以為人體提供充足能量，消除疲勞，并且可以清除人體內的自由基，增強人體抵抗力，強身健體，是體弱人群的理想食品;

4、降低膽固醇

鳳尾菇含有大量的膳食纖維，有助于潤腸通便，是便秘患者的食療佳品，同時還能有效清除血清膽固醇，**動脈硬化。維生素和纖維素的量是比較豐富的，可以起到降低膽固醇和脂肪的作用，潤腸通便。

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