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臘腸怎么吃好吃又簡單(怎樣做的臘腸好吃又簡單)

?? 2021-07-21 829
核心提示:一、洋蔥炒臘腸原材料:香腸1份,圓蔥一個半,油適當,生抽適當,米酒適當,韭菜苔適當。作法:1、火鍋煮開開,下香腸焯洗。2、熱麻辣干鍋,將香腸打花刀入鍋,文火煸煎至冒油出味,隨后加適當米酒提鮮。3、另出鍋,加小量油,將朝天椒打花刀入鍋。4、蒸炒至香腸出味后,再移鍋至香腸鍋中,再將韭菜苔及圓蔥入鍋。5、加適當

一、洋蔥炒臘腸

原材料:

香腸1份,圓蔥一個半,油適當,生抽適當,米酒適當,韭菜苔適當。

作法:

1、

火鍋煮開開,下香腸焯洗。

2、

熱麻辣干鍋,將香腸打花刀入鍋,文火煸煎至冒油出味,隨后加適當米酒提鮮。

3、

另出鍋,加小量油,將朝天椒打花刀入鍋。

4、

蒸炒至香腸出味后,再移鍋至香腸鍋中,再將韭菜苔及圓蔥入鍋。

5、

加適當生抽提鮮,煸炒勻稱掛味就可以。

二、青椒炒臘腸

原材料:

香腸,辣椒,蒜泥,生姜沫,鹽,味精。

作法:

1、

香腸切成片;辣椒切條;蔥姜切末。

2、

鍋燒熱不加點油,立即放香腸,小蠟燭香腸油炸出去一些。

3、

隨后加水,生姜沫,水基本沒到香腸,剛開始煮,煮到炒糖色都類似做了,把香腸扒到大鍋的一邊。4、放一點油燒開,下蒜泥,嗅到香氣后,把臘腸扒出來一起炒。

5、

下辣椒,煸炒勻稱,待辣椒熟后試一下鹽味,不足得話再放鹽和味精。

三、臘腸小炒

食物:

自做香腸250g小辣椒100g

輔材:

小香蔥姜

作法

1.

小辣椒切條。

2.

香腸切成片,姜片,蔥剁碎。

3.

開*,熱鍋,放進少量植物油,低火放入香腸,煸炒三分鐘待香腸冒油放進小辣椒再次煸炒,放進姜片,放少量的鹽,不必放過多,臘腸自身就咸的,能夠放少量白砂糖提味。低火再次煸炒四五分鐘上下,便可起鍋。

4.

撒上蔥段,制做進行。

四,香腸炒杏鮑菇

食物:

香腸多個,圓蔥1小個,辣椒2個,香菇1個

輔材:

蒜適當鹽少量

全部原材料切小傅

入鍋爆蒜粒和圓蔥,曝出香氣盛出

放香腸,炒至有一點全透明,倒進別的全部量

放鹽,香腸會有點咸留意鹽少放些,擁有香菇很提鮮香能夠不必雞精。

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